Con campos inundados, la carne podría subir de nuevo
Así lo anticipó Ulises Forte, presidente del Instituto de Promoción de Carne Vacuna.
El precio de la carne volverá a subir en los próximos días si no se detienen las fuertes lluvias que en las últimas semanas provocaron inundaciones en los campos del norte bonaerense, del Litoral y de las provincias de Córdoba y Santa Fe, advirtió el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), Ulises Forte.
En declaraciones, Forte indicó que la catástrofe climática impide movilizar la hacienda para abastecer los mercados. «La zona que está inundada es un área importante para la ganadería», subrayó.
La carne subió con fuerza en noviembre y diciembre. Según el Instituto de Estudios Económicos sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL), los cortes vacunos registraron alzas superiores al 50%.
